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　　中新網廣州3月15日電 (記者 王堅)記者15日從水利部珠江水利委員會(下稱“珠江委”)得知，2022—2023年珠江枯水期第7次壓鹹補濃應緩補水調解取得成功，成功壓製了珠江河心鹹潮，確保了澳門、珠海、中山等天供水安然。

　　珠江委介紹，3月3日，該委啟動2022—2023年珠江枯水期第7次壓鹹補濃應緩補水調解。3月6日，應緩補水庖丁按調解預期到達珠江河心，成功壓製了鹹潮，確保了澳門、珠海、中山等天供水安然。

　　珠江委相關擔負人表示，實驗應緩補水調解今後，該委密切把守流域雨情、水情、鹹情，動彈研判說明、邃稀製定打算、細準選定壓鹹機遇，前後下達8講調解指令，調解西江龍灘、岩灘、大年夜藤峽、西津、少洲等水庫會集背下賤補水，同程序度北江飛來峽水利關鍵開營西江水庫群，累計補水5億坐圓米，西江、北江中下賤河道徑流較著添加，西江梧州站、北江石角站平均流量連結正正在1800坐圓米每秒以上、300坐圓米每秒以上。

　　遏製目前，西北江三角洲磨刀門水講最大年夜鹹界下移了約32千米，珠海市主力取水心平崗泵站、竹洲頭泵站齊天可抽取海水，累計從河道抽取海水765萬坐圓米，較著添加珠澳供水水庫群蓄水水量；中山市坦洲鎮馬角水閘累計置換海水水量280萬坐圓米，西灌渠內氯化物露量降至200毫克每降以下，包管坦洲鎮普通供水。

　　中新社洛杉磯3月14日電 好邦總統拜登14日去訪加州洛杉磯便控槍議題頒布講話。他當天借簽定一項行政令，挑唆聯邦政府進一步降實現有控槍法規。

　　洛杉磯縣受特雷帕克市今年1月21日發生近十幾年來最嚴重的槍擊事件。一名槍足於農曆除夕夜正正在當地一家舞廳開槍行凶，構成11人遇難、9人受傷。

　　拜登當天分開該市看望那起槍案的遇難者家屬，並特意便控槍議題頒布講話。正正在講話中，拜登逐一念出槍擊案中遇難者的姓名，他們中最幼年的76歲，最年輕的57歲。

　　“今日我們一起吊唁戰銘記”，拜登正正在頒布講話時講，“我們更要合營行動。”

　　拜登再次重申他正正在控槍議題上的立場——全麵避免抨擊打擊性刀兵戰全麵的購槍背景搜檢，並再次敦促邦會正正在控槍坐法上采用行動。

　　他當天借簽定了一項名為《減少槍支暴力戰促進社區安然》的行政令，旨正正在加速戰深入聯邦政府部門降實控槍工作。那份行政令提出，拜登政府將采納“齊政府互助”的編製，動員各行政部門戰機構采用十足合法戰得當的行動以減少槍支暴力。

　　舊年6月，拜登曾簽定一項社區安然法案，以應對槍支暴力浩瀚的成就。那是好邦近30年來兩黨首次正正在控槍成就上取得打破。該法案的重要本色包含加強對18歲至21歲購槍者背景搜檢、將某些背規購槍步履定性為聯邦罪惡等。

　　不過好聯社指出，上述行政令多數本色隻是對現有控槍策略的強調戰再宣示，其實不太多本質性的策略擱淺。那也開射出正正在貧乏兩黨共識的幻想麵前，拜登念要鞭策控槍坐法的易度。

　　中新網3月15日電 中新財經得知，3月14日，市集監管總局會集曝光一批嚴重傷害破費者權力的典型案例，有力震懾傷害破費權力等遵法步履，大力修建精采的破費情形。

　　下一步，市集監管總局將延續加大年夜嚴重遵法負約名單打點力度，充分發揮諾言護航傳染感動，促進經營者誠疑自律，修建安然放心的破費情形。

　　嚴重遵法負約名單典型案例：

　　一、湖北省武漢市礄心區市集監管局將捏造公司經營消息的武漢吾依好服飾無窮公司列進嚴重遵法負約名單

　　2022年2月11日，湖北省武漢市礄心區市集監管局依照上級轉辦線索，對當事人涉嫌子實鼓吹步履進行存案查問造訪。經查，當事人經過進程網站發布露有“武漢吾依好服飾無窮公司是一家集配備研支，打算，分娩，營銷，加工於一體的特地化公司、部下員工達200餘人、各類特地性技術人才50餘人，專士逝世3人，鑽研逝世30餘人，各類特地院校技工100餘人、有自己獨立的配備研支中心”等不實在量的子實鼓吹，並經過進程微疑朋友圈及微疑聊天背客戶推支“共有60名加工戶獲得1218200元歇息酬報”的《吾依好服飾無窮公司全國地區加工戶結算單》的子實消息，據此爭取生意機緣，致使全國21個省、自治區、直轄市76名受害人與其簽訂公約，公約標的金額達350餘萬元。

　　鑒於當事人背公共發布捏造公司經營消息及商品相關消息，誇大其內行業內的互助優勢等引人歪曲的商業鼓吹步履，構成了百姓公共的財產損失，組成了不良的社會影響。武漢市礄心區市集看管打點局按照《反不正當互助法》第兩十條第一款規定，依法責令當事人改正子實鼓吹遵法步履，處以獎款100萬元、裁撤破產執照。同時，按照《市集看管打點嚴重遵法負約名單打點方法》第兩條戰第九條規定，將當事人列進嚴重遵法負約名單。

　　兩、新疆維吾我自治區沙灣市市集監管局將操縱以棍騙破費者為方針的計量器具的沙灣市三講河子鎮暢旺水產收賣部列進嚴重遵法負約名單

　　2022年9月11日，沙灣市市集監管局法令人員接去密告，稱沙灣市三講河子鎮暢旺水產收賣部涉嫌缺斤少兩收賣水產品，法令人員搜檢發現，當事人計量器具合格證過期且操縱棍騙破費者的計量器具。當事人違反了《計量法》第十六條、《計量法實驗條例》第兩十兩條的相關規定。

　　當事人操縱棍騙破費者為方針的計量器具，步履拙劣、社會危險較大年夜、傷害了恢弘破費者的合法權力。沙灣市市集監管局按照《計量法實驗細則》的規定對當事人做出行政賞罰，同時按照《市集看管打點嚴重遵法負約名單打點方法》第兩條戰第八條規定，將當事人列進嚴重遵法負約名單。

　　計量器具的切確性關連去百姓公共親自益處戰人命健康，關連產品品德戰分娩安然。當事人以損壞計量器具切確度的編製敲詐破費者，步履性質拙劣，嚴重傷害破費者合法權力，保存嚴重社會危險性。依法對當事人予以從重賞罰，並將其列進嚴重遵法負約名單背社會公示，組成強大震懾戰警示傳染感動。

　　三、江西省九江市市集監管局將分娩收賣不適合法律規定食品的緩某夷易遠、馮某元列進嚴重遵法負約名單

　　2022年4月2日，九江市市集監管局接江西省市集監管局交辦的案件線索，經存案查問造訪，發現當事人緩某夷易遠、馮某元分娩收賣無底線中型糖果，糖果中型及包拆、標簽標識露有色情、惡搞低俗、不良勾引體例或本色，違反公序良俗、嚴重影響已成年人的身心健康。

　　為嗬護已成年人身心健康，2022年，市集監管總局會同教誨部、公安部正正在全國範圍內連係睜開了裏背已成年人無底線收賣食品的專項辦理。當事人分娩收賣無底線中型糖果步履嚴重危險已成年人的身心健康，違反了《已成年人嗬護法》《食品安然法》等法律法規，且客不雅惡意較著、性質拙劣、情節嚴重、社會危險較大年夜，九江市市集監管局依法對當事人做出沒收遵法所得、沒收遵法物品、獎款的行政賞罰。同時，按照《市集看管打點嚴重遵法負約名單打點方法》第兩條戰第五條規定，將當事人列進嚴重遵法負約名單。

　　四、四川省成城市金堂縣市集監管局將采購不適合食品安然標準的食品材料的成皆開幺記食品無窮公司列進嚴重遵法負約名單

　　依照廣西欽州市公安局線索傳送，2022年2月16日，成城市金堂縣市集監管局會同金堂縣公安局依法對成皆開幺記食品無窮公司操縱的凍庫進行現場搜檢，發現當事人寄放有多量“牛副產品”，當事人不能供應動物檢疫合格證明等文獻。經金堂縣市集監管局存案查問造訪，當事人經過進程犯警渠講采購熱凍牛毛肚21.9151噸，出法供應反省檢疫證明、溯源碼、消殺證明、核酸檢測陳說戰采購時的索證索票等相關質料，並正正在采購後用心撤消本包拆再轉運至其材料庫房，更換為國內定裏屠宰場的“合法外衣”用於食品分娩，嚴重違反了熱鏈食品相關監管要求，給百姓公共健康安然帶來複雜隱患。

　　當事人采購不適合食品安然標準的食品材料，違反了《食品安然法》等法律法規，且較著保留客不雅用心，遵法性質拙劣，涉案食品材料戰貨值金額較大年夜。金堂縣市集監管局依法對當事人做出責令停產停業、終生禁業等行政賞罰，並將涉嫌犯罪線索依法移支法令機關。同時，按照《市集看管打點嚴重遵法負約名單打點方法》第兩條戰第五條規定，將當事人列進嚴重遵法負約名單。

　　五、浙江省台州市黃岩區市集監管局將“屢獎不改”分娩不合格電動自行車的浙江台翔車業無窮公司列進嚴重遵法負約名單

　　2021年至2022年時期，浙江台翔車業無窮公司果分娩的電動自行車“過流嗬護功能”“蓄電池防篡改”“車速提示音”“反射器”“整車品德”“短講嗬護”款式的反省功效不合格，多次受到台州市黃岩區市集監管局做出的行政賞罰。

　　鑒於當事人多次果分娩不合格電動車產品被賞罰，保留“屢禁不止、屢獎不改”氣象，其客不雅對產品品德打點不垂青，產品危及百姓公共人命健康安然，台州市黃岩區市集監管局按照《產品品德法》，責令當事人停止分娩不合格的電動自行車，處以沒收遵法所得4000元，獎款10000元的行政賞罰。同時，按照《市集看管打點嚴重遵法負約名單打點方法》第兩條戰第七條規定，將當事人列進嚴重遵法負約名單。

　　六、河北省禹州市市集監管局將分娩收賣以次充好粉條的禹州市瑞田農副產品無窮公司列進嚴重遵法負約名單

　　2022年3月15日，中間電視台3.15早會以《禹州粉條純“薯”造假：名特產禹州黑薯粉條竟為廉價木薯建造》為題，對禹州市瑞田農副產品無窮公司以木薯澱粉庖代黑薯澱粉製賣粉條等成就進行了曝光。經禹州市市集監管局查問造訪，當事人正正在分娩進程傍邊已操縱黑薯澱粉。該企業分娩車間食品材料就地寄放，配料間空中積有汙水。

　　當事報答掠奪益處，操縱木薯澱粉庖代黑薯澱粉，以次充好，違反了《產品品德法》《食品安然法》等法律法規，且客不雅用心較著、性質拙劣，禹州市市集監管局依法對當事人做出責令停止分娩收賣、沒收遵法所得、獎款、裁撤破產執照等行政賞罰。同時，按照《市集看管打點嚴重遵法負約名單打點方法》第兩條戰第五條規定，將當事人列進嚴重遵法負約名單。

　　七、廣西壯族自治區玉林市市集監管局將充拆不適合安然技術尺度要求液化石油氣瓶的專烏縣沙陂允逝世石油化工燃氣無窮公司列進嚴重遵法負約名單

　　2022年9月6日，廣西壯族自治區玉林市市集監管局法令人員正正在對當事人進行看管搜檢時，發現當事人涉嫌為不適合安然技術尺度要求的液化石油氣瓶進行充拆。經玉林市龍珠液化氣無窮公司鋼瓶檢測站檢測，確認充拆的液化石油氣瓶保留報興戰超期已檢的景象。

　　當事人對不適合安然技術尺度要求的氣瓶進行充拆，保留嚴重的安然隱患。廣西壯族自治區玉林市市集監管局按照《特種配備安然法》相關規定，依法責令當事人馬上改正、獎款20萬元。同時，按照《市集看管打點嚴重遵法負約名單打點方法》第兩條戰第七條規定，將當事人列進嚴重遵法負約名單。

　　八、寧夏回族自治區石嘴山市市集監管局惠農分辨局將把持會議、報告、健康谘詢等編製對食品進行子實鼓吹的石嘴山市惠農區惠購生活生計副食超市列進嚴重遵法負約名單

　　2022年3月22日，石嘴山市市集監管局惠農分辨局接公共密告，石嘴山市惠農區惠購生活生計副食超市自2022年3月9日至3月12日，由臨時擔負人趙某婷集結人群正正在超市兩樓開報告，對諾沛羊奶粉進行子實鼓吹，傳播鼓吹羊奶粉可以治療下血壓、糖尿病等多種緩病，勾引少量晚年人購買該奶粉。

　　鑒於此案公共反映劇烈、社會影響較大年夜，為整飭尺度食品、保健品市集順序，包管晚年群體合法權力，石嘴山市市集監管局惠農分辨局按照《食品安然法實驗條例》相幹規定，依法對當事人做出責令消除影響、沒收遵法所得45446元的行政賞罰。同時，按照《市集看管打點嚴重遵法負約名單打點方法》第兩條戰第八條規定，將當事人列進嚴重遵法負約名單。

　　九、新疆維吾我自治區克推瑪依市獨山子區市集監管局將已實驗進貨檢討使命且拒不改正，保留食品安然打點成就的獨山子區徠鑫餐廳列進嚴重遵法負約名單

　　2022年7月20日，獨山子區市集監管局接去陳說，正正在明珠酒店插手培訓的9規律學生於7月19日正正在獨山子區徠鑫餐廳會集便餐後，早上顯現背痛背瀉現象。當日，獨山子區市集監管局依法進行搜檢，發現當事人采購食品素質料凍雞腿戰烤鴨出法供應供貨者的承諾證戰食品出廠反省合格證。經獨山子區緩控中心現場排查說明後出具了“午餐的鹵雞腿戰晚餐的烤鴨不消除被汙染的大要及保留食品衛逝世打點成就”本色的陳說。經查，當事人曾果已實驗食品進貨檢討使命於2022年5月19日受到過獨山子區市集監管局責令改正並給以警告的行政賞罰。

　　當事人采購食品素質料已實驗進貨檢討使命且拒不改正，並保留食品安然打點成就，導致9規律學生顯現背痛背瀉，危險了百姓公共身段健康戰人命安然。2022年9月1日，獨山子區市集看管打點局按照《食品安然法》相幹規定，依法對當事人做出獎款37000元的從重賞罰，同時按照《市集看管打點嚴重遵法負約名單打點方法》第兩條戰第五條規定，將當事人列進嚴重遵法負約名單。

　　十、山西省太本市小店區市集監管局將收賣假充烏酒的太本市小店區楷超商部隊進嚴重遵法負約名單

　　2021年11月11日，小店區市集監管局接去密告，對位於太本市小店區電子街恒大年夜綠洲第58幢1009號商鋪的太本市小店區楷超商行進行搜檢，現場查獲收賣侵犯“杏花村”注冊商標上市權商品7盒，合計貨值1270元，經查問造訪，應當事人曾於2021年4月果收賣侵犯他人注冊商標上市權商品，被小店區市集看管打點局查獲，並賞罰1萬元整，是以次遵法步履屬於五年內第兩次遵法，依法應從重賞罰。

　　當事人的步履違反了《商標法》第五十七條規定，構成了收賣侵犯注冊商標上市權的遵法步履，嚴重危險了破費者的合法權力。小店區市集監管局按照《商標法》第六十條第兩款規定，責令當事人馬上停止侵權步履，沒收侵權烏酒7盒，獎款17.5萬元，並按照《市集看管打點嚴重遵法負約名單打點方法》第兩條戰第九條規定，將當事人列進嚴重遵法負約名單。(中新財經)

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　　新華社少春3月14日電(記者趙丹丹、李典)躺正正在齊自動按摩椅中，看一場家用投影儀投出的大年夜屏電影，一旁的多功能養生壺正咕嘟嘟冒著熱氣，不近圓的烤箱已飄出香氣……或人講，當代人的道德生活生計是家用電器“給”的。可是，記者查問造訪發現，良多破費者卻常常麵臨家用電器維修堅苦，維修代價不透明、維修品德易保證、行業標準尺度不完竣等，讓良多破費者對家電維修“望而卻步”，經常導致“修不如換”現象顯現。

　　電器壞了，咋辦？

　　凶林少春市夷易遠管明2020年破耗近3000元購了一台家用投影儀，用了一段時辰後機器出法普通開機。管明聯係賣後發現，機器已過保修期，需要自己承擔維修費用，主板、配件、家死維修費等算上來合計600多元。經過一番心理掙紮，管明抉擇：修！前前後後用了近一個月的時辰，機器畢竟修好，可用了一段時辰後，機器又壞了，再修借要交錢。“修不起，維權也出時辰，放棄了。”管明沒法天講。

　　遼寧沈陽的趙欣也碰著了家電維修成就。2022年夏天，趙欣發現家中的空調吹不出冷風了，她聯係了樓宇廣告中的維修人員，對圓告訴多是氟利昂不夠了，“價格不貴，幾多十塊。”因此，趙欣帶著門徒上門維修。去了家才知道，門徒心中的“幾多十塊”隻是一個壓力單位氟利昂的代價，空調加滿氟利昂再算上空中作業費，總共花了800多元。“感觸感染自己被‘宰’了，早知道以是貴我便不修了。”趙欣講。

　　相較於代價較下的家用電器，少量小家電的維修則更隱難堪。良多年輕人幹脆“一扔了之”。

　　破費者秦欣欣奉告記者，自己一年前正正在網上購買了一款網黑加幹器，目前霧化係統出了裏成就，產品雖然借正正在保修期內，但維修需要自己承擔運費。“借不如減裏錢直接購新的了，當天下單，第兩天就能夠支去。”秦欣欣講。

　　“修不如換”眼前啟事多

　　依照中消協網站2022年全國消協機關受理讚美景象說明，2022年全國消協機關共受理破費者讚美115萬餘件，其中賣後處事成就占33.73%，相較2021年上升2.19%。而正正在2022年商品大年夜類讚美中，家用電子電器類共有12餘萬件讚美，占比10.55%，排正正在商品類讚美第一位。

　　記者采訪體會去，維修代價較下、維修品德易保、維修時效較緩，變得“修不如換”的重要啟事。

　　——家電更慎密，維修成本下。記者采訪的幾多位家電維修從業者表示，今後家用電器內部機關更加慎密，多數以集成化戰模塊化為主，一晨毀壞則需要更換全數集成電講或模塊，不像之前，隻更換某個或幾多個整部件就能夠修好，所以維修成本添加。“家電品牌越來越多，出多久便換代了，而配件最多不通用，維修易度大年夜。”少春市一位良多年了措置家電維修工作的門徒趙建波講。

　　——品德易保證，維修對勁度低。記者查問造訪發現，由於家電維修較為特地，維修人員與破費者之間消息不對稱，如沒有得當的監管機製，則保留“鑽空子”的大要。良多破費者表示蒙受過誇大維修易度、添加維修本色、前進維修費用的景象，行動熟行，隻可“啞巴吃黃連”。“修舊如舊”現象也時有發生，良多破費者表示，修過的家電當時好用，但過後又壞了。更有甚者，少量搜集平台借顯現冒充品牌維修處事的“假網站”“假賣後”，“假門徒”上門“維修”後開出了數千元的維修費用，導致破費者的權力受到極大年夜危險。

　　——維修時效緩，“速消”小家電更便當。破費者張靜網購的電電吹風機不出熱風，賣祖先員表示，需要寄回廠家進行搜檢戰維修，大約需要兩周時辰。但兩周後，電電吹風機借出修好。當時代，張靜洗支後無電電吹風機可用，感觸感染非常不便，因此幹脆花100多元新購了一台。“與維修帶來的成本戰不便對比，我寧肯購個新的。”張靜講。記者查問造訪發現，與張靜想法遠似的破費者不正正在大都，還有良多破費者購買的小家電借出用壞便被淘汰了。“最開端購了榨汁機，後來購了料理機，現在又購了破壁機，跟風度辦的小家電，拿到家裏用的次數實在未幾，特意去維修更講不上。”破費者隋菁菁講。

　　讓“修或換”不再變得自動遴選

　　家電壞了“修還是換”，應變得破費者的主動遴選。為此，業渾家士提出以下建議：

　　首先，依照產品操縱時少剖斷是否是有維修價格。依照中國家用電器協會發布的《家用電器安然操縱年限》，家用電器安然操縱年限應從購買日期起延續計算。冰箱、葡萄酒櫃、空調的安然操縱年限為10年；燃氣灶、吸油煙機、儲水式電熱水器、淨水機、食具消毒櫃、洗衣機戰幹衣機的安然操縱年限為8年。

　　凶林省破費者協會新聞與公共事務部主任開宛餘覺得，維修還是換新，首先要看家電的殘剩壽命，如果已逾越了限定操縱年限或即將到達操縱年限，且機器型號停產，配件費用較下，則建議更換新品，以防家用電器年久老化帶來的漏電、起火等安然隱患。她建議破費者定期清洗庇護家電，遲誤操縱壽命。

　　其次，深入監管，盡速鞭策家電維修行業標準化拔擢。專家覺得，隨著家電越來越多天進進家庭，維修處事不但單是全數家電財富鏈中不可或缺的末端一講環節，更是各家電企業決勝終端的關鍵環節，應盡速鞭策家電維修行業標準化拔擢，促進行業健康發展。監管部門應加大年夜監管力度，一對實鼓吹、坐天起價、冒充維修人員等維修步履進行峻厲查處戰打擊，包管破費者權力。

　　別的，破費者自己要用好遴選權。開宛餘建議，破費者購買家電時應盡量遴選心碑好、信譽好、賣後好的“三好”企業，正正在維修時也該當遴選正途有資質的維修商，支修戰進戶維修時必定要核實工人消息，保留破費根據，並對維修曆程進行視頻戰圖片保留。

　　中新網杭州3月13日電 (記者 王題題)3月13日是今年西湖龍井茶“龍井43”品種礦業的天。當天，2023年西湖龍井茶開茶典禮正正在浙江杭州舉行。那標識表記標幟著尾批西湖龍井春茶即將裏市。

　　西湖龍井茶是中邦十大名茶之一。舊年11月，“西湖龍井”行動“中邦呆板製茶技藝及其相關風尚”的首要組成部分，成功被選連係邦教科文機關人類非物質文化遺產代中做名錄。

　　浙江省茶社業協會會少、杭州湖畔居茶館董事少沈坐奉告記者，當天進行的開茶典禮是湖畔居茶館盡力於挨響西湖龍井茶品牌美譽度，敦促茶財富背好發展，助力中邦呆板茶文化傳啟傳播所做的一次創新實際。

　　據其介紹，行動一個存在25年曆史的呆板茶館，湖畔居茶館正正在每年的龍井茶礦業日都會前往其西湖龍井茶基天，以茶禮剖明對西湖龍井茶的敬意，慶祝春茶豐登、常采常青。

　　不合於以往的是，今年的西湖龍井茶礦業日，湖畔居茶館特進行開茶典禮，借創做了茶讚，並成立頌讚新茶、茶禮大年夜典、采茶開茶三個環節，將西湖龍井茶的呆板文化、呆板技藝融進典禮各環節，為龍井茶文化戰技藝的傳啟弘揚發展助力。

　　茶禮大年夜典環節，淨足、賞茶、搖噴鼻香、衝泡……隻睹國家一級茶藝技師沈破曉戰朱獻軍行雲流水般揭示著茶禮。

　　朱獻軍表示，那一係列諳練的泡茶手法裏，其實躲著考究的禮儀。“例如鳳凰三點頭注水的手法，正正在茶禮中，那是我們對仆人剖明敬意的手法。”

　　據悉，西湖龍井茶是杭州的一張“金名片”。今後，杭州正正在加速鞭策“杭為茶皆”拔擢，促進茶科技、茶文化、茶財富的上品量發展。

　　正正在朱獻軍它仿佛，像他不異的茶藝師們經過進程泡茶、敬茶的手法、儀式，現實上是正正在做強茶文化。他相信，經過進程那些儀式，茶藝師們也能更好的的天講好杭州的茶文化、茶故事。

　　值得一提的是，為持續擴大西湖龍井茶影響力，當天，湖畔居茶館借以典禮為契機，同步推出了尾屆湖畔居西湖龍井茶攝影大年夜賽。(完)

　　每經記者 可楊 每經編輯 張海妮

　　火鍋店重新強烈熱鬧起來，餐飲企業等候的秋季正正正在往來來往。

　　2月24日，海底撈發布正裏盈利預告，遏製2022年12月31日，海底撈年度付出估量良多於346億元錢，錄得淨利潤不低於13億元，比較上年度淨虧損約41.612億元，實現扭盈。

　　一年多前，正正在抄底得速與疫情幾次的兩重壓力下，海底撈推出“啄木鳥”籌算斷臂供逝世，此刻，刮骨療毒的成果正正正在顯現。2022年，海底撈正正在很是困難的情形下揭露出敏捷的機關戰韌性。

　　與此同時，隨著防疫策略的劣化，全數餐飲行業迎來回熱。“那類持續回熱的態勢，給了一線員工很大年夜的決議信心。”海底撈實行董事兼產品委員會主任宋青正正在接收《每日經濟新聞》記者采訪時表示。

　　最直不雅觀的感受是複蘇

　　海底撈回血了。2022年，海底撈將實現扭盈為盈，正正在其2月底發布的正裏盈利預告中，公司將盈利回果於“啄木鳥”籌算的實驗，使其餐廳營運從命前進。同時自2022年6月今後，隨著新冠疫情的緩和，海底撈經營暗示較著好轉。

　　宋青正正在接收《每日經濟新聞》記者采訪時介紹，2023年大年節至春節時期，海底撈的經營恢複很是較著。數據表示，1月23日大年夜歲首兩開端，全國海底撈門店的客流便開端大年夜幅度增添，正正在23日去27日的5天裏，合計接待顧客超650萬人次，比前一周同期客流增添20%。1月26日是呆板的初五迎財神吉日，海底撈單日接待顧客超135萬人次，那一數據已超越了今年大年節的階段性客流高峰。

　　“那類持續回熱的態勢，給了一線員工很大年夜的決議信心。”宋青講。堂食重新返來餐飲市集，“回熱”變得關鍵詞。

　　“如果把2023年春季時期戰舊年冬至去聖誕節那段時辰對比，客流大體汲引了150%。”有海底撈相關擔負人表示，回顧回頭近期的破產景象，可以感受去，2022年的冬至是一個拐裏。疫情影響減弱，多個節日接踵而來，減夏日是火鍋呆板旺季，多重成分疊加，使得門店的破產景象正正在短短一個多月裏火速恢複。

　　宋青的感受是，從舊年12月至古，多個節日接踵而來，讓人直不雅觀感受去複蘇的，是顧客們對會議寒暄的必要漸漸釋放。公司會議團建、親友節慶會議的必要較著汲引，正正在門店經營上的暗示即是大年夜桌用餐、多桌預勘誤正在疇昔幾多個月裏皆有所汲引。

　　正正在那之前，海底撈經驗了為期一年多的“斷臂供逝世”。

　　2020年，正正在對疫情的誤判之下，海底撈遴選加速擴店。財報數據表示，2020年，海底撈門店正正在一線城市添加65家，兩線城市添加167家，三線及以下城市添加257家。公司正正在2020年財報中稱，“2020年兩季度起，隨著當地新冠疫情慢慢好轉，下半年餐飲業複蘇較著，海底撈正正在現有門店破產景象慢慢恢複的同時正正在加速開店。”

　　直去2021年6月，張怯正正在一次交流會上坦啟，“我對趨勢的剖斷錯了。”同年11月，海底撈公布了“啄木鳥”籌算。

　　啄木鳥與社區營運

　　回頭複盤，“啄木鳥”籌算對海底撈而止，切實是行之有效。

　　“我們抉擇先停一下程序，便像跑跑得太速，鞋帶鬆了，便先把鞋帶係緊一壁。”時任海底撈尾席策略平易近的周兆呈彼時正正在接收《每日經濟新聞》記者采訪時表示，關停那些門店是一個必要的調解。“調解好節奏，我們才華夠跑得更遠。”

　　具體而止，為了減少門店虧損、前進謀劃從命，海底撈遴選正正在2021年12月31以後，漸漸關停300家旁邊經營已達預期門店，同時脫手重建戰深入部分天性性能部門，恢複大年夜區打點體係。據海底撈財報，遏製2022年6月底，果“啄木鳥籌算”關停的門店總數為302家。

　　2022年，海底撈的破產付出同比著落約15.8%，淨利潤卻扭盈為盈，也聲名關停業績不佳的門店，必定程度上幫手海底撈卸下了成本壓力，實現了降本刪效。

　　別的，2022年，海底撈加強門店看管與市集查詢拜訪，以經營方針戰打點方針兩重標準深入對門店的考核，並組成月度評級。經營角度重要考核翻台率、員工流失率、推新複購率、毛利率等多個維度；打點方針是“顧客對勁度”戰“員工極力程度”。

　　宋青表示，“員工極力，顧客對勁”是海底撈悠久今後考核謀劃品德的根柢方針。“那三年裏，我們很多停業創新的本裏，皆是為了一向做去‘顧客對勁’。”她進一步舉例稱，2022年上半年，上海蒙受疫情衝擊時期，海底撈上海的門伴計工，用各種編製包管物資供應，滿足社區居民的生活生計用餐必要，誠意真意天為周圍的社區處事。正正在這個進程傍邊，海底撈的產品、處事、機關皆產生了很多自動的調解，畢竟海底撈的社區營運事業部應運而逝世。

　　成立社區營運事業部，是海底撈正正在2022年進行的一次首要試探。

　　2022年上半年，張贏被派往上海，對他而止，前往上海是十足皆是已知的，“我們去之前，我帶的是集體CEO給我的呼籲，即是去上海看正正在當時的景象下，有沒有方法能夠摸索出新的商業方式，從而能夠裂變戰複製，深入一線是最多的試探戰實際。” 從一線的必要，幫手他開端思考如何孵化社群戰中賣、電商、直播帶貨。

　　正正在當時的景象下巨匠其實的必要不但單是火鍋，理想上要的是新奇的肉、蔬菜，同時借要出需要拚單就能夠夠火速裏去的、安然健康的菜品，“那些來源於前方的必要皆是那時像放電影不異正正在你麵前揭露進來的，特別速”。

　　基於此，海底撈開端正正在上海試探中支、社群謀劃戰電商。經驗2022年上半年的試探後，海底撈將“中賣+社群+直播+線上商城”合營挨包，組建社區營運事業部，來支撐全國停業的擴展。

　　張贏介紹，舊年12月時，海底撈正正在抖音平台做去中賣本地生活生計的第一名；基於中賣孵化出的爆款商品，海底撈將其做成預製菜電商；基於當時直播帶貨的線下賤量，海底撈開端了基於抖音、速足戰視頻號的直播帶貨停業。

　　宋青的感受是，“疫情帶來的各種壓力戰考驗，促使我們做出了良多卓有成效的轉變。三年的曆練，讓我們它似乎，海底撈辦理體係、辦理思維，各種打點機製、產品創新，皆是非常有人命力的，存在超越周期的能量。”

　　複蘇與互助合營加速

　　複蘇與更加猛烈的互助大要會一起往來來往。

　　宋青覺得，顧客破費決議信心戰破費希望的恢複，是有一個曆程的，需要一壁一壁往上爬坡。從舊年12月去現在，各種節假日鬥勁鱗集，對消費必要的釋放組成了很直接的撫慰，很大年夜程度上助推了一波快速的破費複蘇。“但是集體來看，破費複蘇是一個耐久的趨勢，紛歧揮而便的。”

　　東吳證券覺得，餐飲行業正正在2023年1月開啟回熱節奏。中耐久社會便餐率汲引，餐飲市集有望翻倍擴容，頭部玩家空間寬敞豁達。未來市集刪量將重要從餐飲連鎖品牌，頭部玩家有望正在...的幫忙下自己下標準化與謀劃從命等核心壁壘，持續汲引市集份額。

　　依照《中邦餐飲發展陳說2022》，2022年我邦火鍋市集的集體規模已達到6046億元，火鍋品類門店數規模也達到了55萬家。其中，門店數量逾越500家的火鍋品牌便有8家。

　　隨著餐飲行業複蘇加速，火鍋賽講的狼煙也將重新殲滅。

　　麵對未來的市集改變與行業互助，宋青覺得，海底撈借需要深入體會顧客必要。疇昔3年，疫情深度竄改了顧客的用餐風尚，比如良多年輕人的用餐風尚、恰恰好的口味有了很大年夜竄改；再比如那兩年正正在策略敦促下，顧客的夜間破費步履取得了進一步挖掘戰釋放。

　　“有非常多這樣必要上的竄改，促使海底撈做出良多停業上的調解戰產品上的創新。”她覺得，接上來的一段時辰，顧客的用餐必要又會隨著外部情形的複雜改變而延續竄改，需要海底撈進一步汲引靈敏度，花更多精力來凝聽戰感知顧客的心聲，才華找準未來的停業創新標的目標。

　　而正正在2022年剛剛支力的社區營經營業圓裏，張贏則表示，2023年汲引顧客開會是海底撈中支的首要工作，同時海底撈社區營運將正正在社區速餐、預製菜處事等圓裏支力。

　　張贏覺得，未來線上線下暢通領悟發展，線下的開會影響線上的遴選，線上破費滿足程度也會影響破費心態，對去店破費起去指點傳染感動。

　　他表示，海底撈中支將延續經過進程破費者洞悉，敦促產品破局；以數字化、標準化汲引站裏從命；以線上線下暢通領悟推新提頻；用食物給破費者帶來悲愉戰滿足感。

　　“連結品牌的立身之本，正正在不合的外部情形中，為品牌的初心找去不合的內涵剖明。海底撈的連結即是‘員工極力，顧客對勁’，那一壁一向皆不會變。”宋青講。